Mentre le aspettative dei consumatori continuano a evolversi e diventa sempre più importante garantire la sicurezza e la diversificazione delle catene di approvvigionamento, l’industria alimentare e delle bevande è alla costante ricerca di soluzioni concrete. In questo contesto strategico, SIAL Canada terrà la sua 24ª edizione dal 27 al 29 aprile 2027 all’Enercare Centre di Toronto. La manifestazione riunirà l’intera filiera alimentare e delle bevande per favorire le relazioni commerciali, presentare le principali innovazioni e offrire alle imprese opportunità d’affari uniche e di alto valore.
Proprio in risposta all’esigenza di diversificare i mercati, SIAL Canada è orgogliosa di annunciare l’Italia come Paese d’onore per il 2027. Grazie al forte impulso agli scambi generato dall’Accordo economico e commerciale globale tra Canada e Unione Europea (CETA), il Canada rappresenta una porta d’accesso strategica al Nord America per l’Unione Europea. In questo quadro, l’Italia si afferma come un partner importante e il primo fornitore europeo del Canada di prodotti alimentari e agroalimentari. Questo riconoscimento offrirà agli acquirenti un accesso privilegiato a un settore d’eccellenza, mettendo al tempo stesso a disposizione delle imprese italiane una piattaforma di primo piano per accrescere la propria visibilità sul mercato canadese.
«L’Italia è un partner fondamentale per il Canada nel settore agroalimentare. Al di là dei rapporti commerciali, i nostri due Paesi condividono un forte impegno per l’eccellenza alimentare e un profondo apprezzamento per le competenze e la maestria artigianale di chi produce alimenti di alta qualità. Scegliendo l’Italia come Paese d’onore per il 2027, SIAL Canada contribuisce ad avvicinare le imprese dei due Paesi e a creare nuove opportunità di crescita con l’Italia e nell’intero mercato europeo».
L’onorevole Heath MacDonald, Ministro dell’Agricoltura e dell’Agroalimentare
La collaborazione tra SIAL Canada e l’Italia è naturale, soprattutto alla luce del profondo radicamento della cultura italiana nell’area metropolitana di Toronto. Il 59% dei canadesi di origine italiana vive infatti in Ontario, di cui 445.000 nell’area metropolitana di Toronto.
L’Italia è inoltre riconosciuta in tutto il mondo per l’autenticità, la tracciabilità, la tradizione e lo spirito innovativo della sua industria alimentare: qualità particolarmente rilevanti nel contesto attuale e ulteriormente valorizzate dall’iscrizione della cucina italiana nella lista del patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO. Il Paese rappresenta un punto di riferimento per la diversità culinaria, dalle specialità regionali e dai prodotti locali fino alle nuove tendenze alimentari, che i visitatori avranno l’opportunità di scoprire in fiera.
«Il settore agroalimentare italiano sta attraversando una fase di crescita molto positiva in Canada e la designazione dell’Italia come “Paese d’onore” a SIAL Canada 2027 arriva in un momento particolarmente favorevole per le nostre imprese. SIAL Canada è la principale fiera del Paese per il settore agroalimentare e rappresenterà un’occasione fondamentale per consolidare la presenza italiana sul mercato».
Carlo Angelo Bocchi, Direttore degli uffici dell’Agenzia ICE in Canada
«La nomina dell’Italia a “Paese d’onore” di SIAL Canada 2027 è per noi motivo di grande soddisfazione: rappresenta un ulteriore riconoscimento del lavoro che portiamo avanti da anni per rafforzare la presenza dei prodotti agroalimentari italiani, il “Made in Italy”, in Nord America. SIAL Canada è una piattaforma fondamentale per questo mercato e siamo orgogliosi di accompagnare da molti anni le imprese italiane nel loro percorso di crescita e sviluppo in Canada».
Donato Cinelli, Presidente di Universal Marketing e agente esclusivo del network SIAL in Italia
L’Italia avrà un ruolo di primo piano in tutto il programma di SIAL Canada 2027, anche attraverso l’assegnazione di premi speciali: la medaglia «Miglior prodotto italiano» nell’ambito del concorso SIAL Innovation e il premio «Miglior formaggio italiano» al Concorso internazionale dei formaggi. Quest’ultimo è aperto a produttori e distributori di tutto il mondo, anche se non partecipano alla fiera come espositori.
Fedele al proprio ruolo di anticipatrice delle tendenze, SIAL Canada presenterà anche il nuovo padiglione «Superfood». Pensato per rispondere direttamente all’evoluzione delle esigenze dei consumatori, questo spazio sarà dedicato agli alimenti funzionali, tra cui prodotti ricchi di proteine, fibre e sostanze nutritive, rispecchiando i cambiamenti del mercato.
Oltre alle tendenze di consumo, l’edizione 2027 dedicherà attenzione anche alle sfide dell’industria attraverso il settore dedicato alla trasformazione alimentare e alla produzione conto terzi. L’iniziativa è pienamente in linea con la strategia federale canadese e risponde all’esigenza dei produttori di rafforzare le catene di approvvigionamento attraverso la modernizzazione, l’automazione e l’aumento della produttività.
L’articolo SIAL Canada annuncia l’Italia come Paese D’Onore alla prossima edizione proviene da IlNewyorkese.
