New York, 24 giugno 2025 – Dopo oltre 10.000 chilometri e una tappa strategica in Giappone, la Mozzarella di Bufala Campana Dop approda negli Stati Uniti per continuare il suo tour internazionale. Il Consorzio di Tutela partecipa da protagonista al “Summer Fancy Food Show” di New York, la più importante fiera agroalimentare del continente americano, in programma dal 29 giugno all’1 luglio presso il Jacob Javits Convention Center.
All’interno del Padiglione Italia (stand n. 2523), il Consorzio è rappresentato ai massimi livelli con il presidente Domenico Raimondo e il direttore Pier Maria Saccani, determinati a rafforzare la presenza del prodotto simbolo del Made in Italy nel mercato statunitense.
Il mercato americano rappresenta tra il 7% e il 10% dell’export complessivo della Mozzarella di Bufala Campana Dop, con un valore vicino ai 20 milioni di euro. Tuttavia, l’incertezza sui nuovi dazi USA, attualmente congelati fino al 9 luglio, resta un punto critico.
“I dazi andrebbero scongiurati – afferma il presidente Raimondo – perché penalizzerebbero un mercato dalle grandi potenzialità, specie nel canale horeca, dove la mozzarella Dop è considerata un prodotto premium.”
A fare da anteprima alla fiera, il Consorzio ha regalato al pubblico americano un momento di spettacolo e tradizione italiana con una filatura dal vivo organizzata il 27 giugno al Farmers Market GrowNYC di Union Square, nel cuore di Manhattan. Il maestro casaro Mimmo La Vecchia ha mostrato dal vivo come nasce la Mozzarella di Bufala, incantando turisti, newyorkesi e addetti ai lavori con un prodotto autentico e inconfondibile.
Tra i presenti all’evento, anche l’Ambasciatrice d’Italia negli Stati Uniti Mariangela Zappia, che ha partecipato con entusiasmo e ha degustato la mozzarella appena realizzata, sottolineando l’importanza della promozione delle eccellenze italiane all’estero. Un gesto simbolico che ha assunto un significato speciale, visto che l’ambasciatrice si appresta a concludere il suo mandato a fine giugno, dopo anni di intenso impegno diplomatico e culturale.
L’iniziativa, organizzata in collaborazione con Coldiretti, conferma la volontà del Consorzio di portare la Bufala Campana Dop fuori dai padiglioni fieristici e a contatto diretto con le persone, nel cuore vivo delle città, rendendo l’esperienza del Made in Italy concreta, viva e condivisa.
