Fabbri 1905, storica azienda familiare italiana e leader mondiale negli ingredienti premium per food & beverage, porta il rito senza tempo dell’aperitivo nel cuore di New York City con la prima edizione della Italian Aperitif Week, in programma dal 13 al 22 giugno 2025.
Questo evento di dieci giorni invita newyorkesi e visitatori internazionali a vivere lo spirito autentico dell’Italia in dieci locali selezionati tra Manhattan, Brooklyn e Queens. Ogni ristorante partecipante offrirà un cocktail d’autore preparato con gli ingredienti premium Fabbri e abbinato a specialità regionali toscane.
Celebrare il rituale iconico italiano
L’Italian Aperitif Week è presentata in collaborazione con All About Italy, il magazine di lifestyle italiano leader negli Stati Uniti e in Germania, e con il supporto di Fabbri, Agenzia per il Turismo della Toscana e Neos, compagnia aerea italiana del gruppo Alpitour World. Grazie a questa sinergia, l’iniziativa diventa un vero e proprio ponte culturale tra Italia e Stati Uniti, celebrando non solo la mixology e la cucina regionale italiane, ma anche l’arte della convivialità che caratterizza l’ospitalità italiana. Neos, partner ufficiale dell’evento, rafforza questa missione: portare l’essenza dell’Italia oltreconfine, “dal cielo al bicchiere”.
Famosa per l’iconico vaso in ceramica e le amate Amarene Fabbri, l’azienda supporta da generazioni chef, pasticceri, gelatieri e bartender con ingredienti che ispirano creatività ed eccellenza. Per la Italian Aperitif Week, i mixologist useranno prodotti inediti per il pubblico americano, come il Fabbri Gin e il Marendry (un amaro reinterpretato in chiave moderna), insieme agli ingredienti iconici come l’Amarena Fabbri e le nuove referenze alla fragola e allo zenzero.
Tra i prodotti più apprezzati per la sperimentazione in mixology: Marendry, liquore storico prodotto secondo la ricetta di famiglia, e Fabbri Gin, distillato con Amarena Fabbri pura. Gli sciroppi Fabbri, nati da oltre un secolo di tradizione, portano gusto, versatilità e innovazione nei cocktail. La gamma include classici come menta, fragola, amarena, ma anche gusti gourmet come fiori di sambuco, frutto della passione, violetta, calamansi & yuzu. In linea con le nuove tendenze, gli sciroppi Fabbri si adattano perfettamente anche a mocktail e cocktail low/no-alcol, trasformandoli in proposte protagoniste del menu.
Ciò che rende Fabbri così speciale è la capacità di innovare senza perdere l’anima artigianale: ogni prodotto nasce dalla selezione accurata delle materie prime e da processi che rispettano la tradizione, con uno sguardo rivolto al futuro.
Una visione che guarda lontano
“La nostra visione del futuro è fatta di crescita continua, innovazione e affermazione del nostro brand come simbolo di eccellenza in Italia e nel mondo” – ha dichiarato Federico Fabbri, Direttore Vendite Estero di Fabbri. “Nonostante le sfide del mercato USA, crediamo che investire nella mixology e nella qualità dei nostri prodotti sia un’opportunità unica. Partecipare all’Aperitif Week di New York è per noi un passo importante per consolidare la nostra presenza e connetterci con i professionisti del settore”.
Il perfetto abbinamento con i prodotti toscani
La Toscana, patria del celebre Negroni nato nei primi del Novecento in un elegante caffè fiorentino grazie al carismatico Conte Camillo Negroni, partecipa alla Italian Aperitif Week per portare i suoi sapori d’eccellenza in abbinamento ai cocktail Fabbri. Pecorino e salumi toscani accompagneranno i drink nelle 10 location selezionate, offrendo ai partecipanti un autentico viaggio nei sapori di una delle regioni italiane più celebri per cultura, arte, cibo e vino.
“Siamo felici di continuare a promuovere la nostra tradizione enogastronomica negli USA” – ha dichiarato Francesco Tapinassi, Direttore Generale di Toscana Promozione Turistica. “L’Aperitif Week è un’occasione perfetta per valorizzare i nostri prodotti come compagni ideali per un buon cocktail”.
Durante l’evento, la Toscana presenterà anche i suoi progetti e le sue destinazioni turistiche, in particolare quelli promossi da Vetrina Toscana, in una serie di eventi a Manhattan.
Locali e mixologist protagonisti
Ogni location servirà un cocktail personalizzato, abbinato ai sapori toscani:
Gattopardo (Manhattan) – Mauro Ferri
Somewhere Nowhere NYC (Manhattan) – Danilo Costa
Travelers Poets and Friends (Manhattan) – Wael Deek
Tarallucci e Vino (Manhattan) – Rita Rotundo
Ulivo (Manhattan) – Enza Salerno
Osteria Brooklyn (Queens) – Nail James
Maestro Pasta (Manhattan) – Elisa Ciocca
Café Fiorello (Manhattan) – Gabriele Guidone
Kesté Pizza e Vino (Manhattan) – David Altamirano
Amo Seafood (Manhattan) – William Boehmen
Una sfida amichevole con in palio un viaggio in Italia
Ogni cocktail sarà inserito nel sito ufficiale ItalianAperitifWeek.com e parteciperà a una competizione cittadina.
Il punteggio finale sarà stabilito da:
10% giuria stampa, attraverso degustazioni e schede di valutazione
90% voto del pubblico, su Instagram @allaboutitaly_mag e Facebook
Il mixologist vincitore riceverà un volo A/R per l’Italia con Neos e una visita privata alla sede storica di Fabbri a Bologna. Un partecipante tra il pubblico vincerà due biglietti A/R per Milano, semplicemente iscrivendosi al sito ufficiale.
Neos: la compagnia aerea che celebra il Made in Italy
Neos, compagnia aerea leisure italiana del gruppo Alpitour World, collega l’Italia con oltre 60 destinazioni globali – inclusa New York – con eleganza, innovazione e calore tipicamente italiano.
Fondata nel 2002, oggi Neos vanta una delle flotte più giovani d’Europa e serve 183 aeroporti da 4 hub: Milano Malpensa, Verona, Roma Fiumicino, Bologna. Dal 2021 opera voli regolari Italia-USA, con quattro voli settimanali tra New York e Milano Malpensa. Da estate 2024, anche la rotta Palermo–New York JFK e, dal 3 giugno 2025, quella Bari–New York JFK.
Riconosciuta come la miglior compagnia aerea italiana per puntualità, comfort e qualità del servizio, Neos offre esperienze su misura e promuove l’ospitalità italiana sin dal decollo.
Partner dell’evento
Fabbri 1905 – Fondata nel 1905 a Portomaggiore (FE), famosa per le sue amarene e l’iconico vaso in ceramica.
us.fabbri1905.com
All About Italy – Magazine lifestyle che da quasi 30 anni racconta l’eccellenza italiana nel mondo.
allaboutitaly.net
Toscana Promozione Turistica – Agenzia regionale per la promozione del turismo in Toscana.
visittuscany.com
Neos Airline – Compagnia aerea leisure del gruppo Alpitour World.
us.neosair.com
Date: 13–22 giugno 2025
Luoghi: Locali selezionati a New York City
Sito ufficiale: ItalianAperitifWeek.com
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